Brasil gana terreno a EU en importaciones de pollo en México
El mercado mexicano de pollo vive una transformación significativa: mientras en 2020 Estados Unidos concentraba 95% de las importaciones, en 2024 Brasil logró posicionarse con 21.6%, reduciendo la participación estadounidense a 77.4%, de acuerdo con un reporte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
El cambio se explica en gran parte por el Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC), implementado en 2022, que eliminó aranceles a productos básicos e impulsó la entrada de carne de pollo brasileña sin restricciones fiscales. A partir de entonces, los envíos desde Sudamérica crecieron con rapidez, incluso frente a crisis sanitarias como el brote de influenza aviar registrado en Río Grande do Sul en 2025.
Entre enero y mayo de este año, las exportaciones brasileñas a México aumentaron 95% respecto al mismo periodo de 2024. El producto congelado se integró fácilmente a la industria nacional de embutidos y carnes frías, mientras los consumidores continuaron adquiriendo pollo entero sin notar cambios significativos en precio o calidad.
México consume actualmente 5.2 millones de toneladas de pollo y se espera un aumento de 3% en 2026. Aunque la producción nacional alcanza los 4.1 millones de toneladas y sigue creciendo, el país depende en buena medida de importaciones para cubrir la demanda.
El avance brasileño también ocurre en un contexto político. Durante la reciente visita del vicepresidente Geraldo Alckmin, la presidenta Claudia Sheinbaum descartó un tratado de libre comercio, pero destacó la cooperación bilateral. El 28 de agosto ambos gobiernos firmaron acuerdos en materia comercial, agrícola, de salud y energía.
Brasil, principal exportador mundial de pollo, busca consolidar su presencia en México, mientras Estados Unidos enfrenta el reto de mantener su liderazgo en un mercado estratégico.
