Profeco analiza papas fritas en México: estos son los productos con mayor y menor contenido de sodio
Un estudio del Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor evaluó 67 botanas disponibles en el mercado mexicano para conocer su composición nutrimental, incluyendo grasas, calorías y cantidad de sodio.
Las papas fritas y otras botanas empaquetadas forman parte de los productos que suelen consumirse como refrigerio en México. Sin embargo, su contenido de sodio, grasas y calorías puede variar considerablemente entre marcas y presentaciones.
Ante esta situación, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un análisis nutrimental de diferentes botanas para proporcionar información a los consumidores sobre sus características y composición.
De acuerdo con el estudio, el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor evaluó 67 productos, entre ellos 33 papas fritas, cuatro botanas elaboradas a base de papa, 24 frituras de maíz y seis de trigo.
Entre los aspectos revisados estuvieron las cantidades de proteínas, grasas, carbohidratos, sodio y aporte calórico por cada 100 gramos de producto.
¿Cuáles botanas registraron mayor cantidad de sodio?
Entre los resultados difundidos se encuentran productos que presentaron concentraciones elevadas de sodio. La lista reportada incluye las siguientes marcas y cantidades:
- Takis Originales: 2,542 mg.
- Runners: 2,164 mg.
- Cheetos Torciditos: 1,600 mg.
- Totis Donitas: 1,479 mg.
- Qué Totis: 1,418 mg.
- Quesabritas: 1,289 mg.
- Fritos: 1,250 mg.
- Susalia Horneadas: 1,062 mg.
- Doritos Nachos: 1,004 mg.
- Churrumais: 979 mg.
Estas cifras deben interpretarse considerando el tamaño de la porción y la presentación analizada, ya que no necesariamente corresponden a la misma cantidad de producto en todos los casos.
¿Qué papas registraron menor cantidad de sodio?
El análisis también identificó algunas opciones con concentraciones menores de sodio en comparación con otras botanas evaluadas.
Entre ellas se encuentran:
- Sabritas Original: 247 mg por cada 100 gramos.
- Sol Tubi-Papa Original: 248 mg.
- Sabritones Papas Sal: 251 mg.
- Golden Hills con sal: 299 mg.
Estos resultados permiten comparar el contenido de sodio entre diferentes productos, aunque una menor cantidad de este componente no significa necesariamente que una botana sea saludable o que pueda consumirse sin moderación.
¿Por qué es importante moderar el consumo de sodio?
El sodio es un mineral necesario para el funcionamiento del organismo, pero consumirlo en exceso puede favorecer el desarrollo de hipertensión arterial y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
La Organización Mundial de la Salud recomienda que los adultos consuman menos de 2,000 miligramos de sodio al día, equivalentes a menos de cinco gramos de sal.
Por ello, es importante revisar las etiquetas nutrimentales y los sellos de advertencia antes de elegir este tipo de productos.
Recomendaciones para elegir botanas
Para mantener una alimentación equilibrada, se recomienda moderar el consumo de frituras empaquetadas y alternarlas con opciones como frutas frescas, verduras, semillas naturales y nueces sin sal añadida.
También es conveniente prestar atención al tamaño de las porciones y evitar acompañar habitualmente las botanas con bebidas azucaradas.
Los estudios de Profeco permiten contar con información para comparar productos y tomar decisiones de compra más informadas, sin perder de vista que la frecuencia y la cantidad de consumo también influyen en la alimentación diaria.
