Chipotle retira jalapeños de algunos restaurantes en EU mientras investigan brote de salmonela
La cadena estadounidense Chipotle Mexican Grill retiró de manera preventiva los jalapeños de parte de sus restaurantes en Estados Unidos, luego de que autoridades sanitarias investigan un posible brote de salmonela relacionado con ingredientes utilizados en establecimientos de comida rápida de estilo mexicano.
La medida se produce mientras la empresa prepara su expansión hacia México, donde recientemente anunció la apertura de su primer restaurante en el estado de Nuevo León.
De acuerdo con el Departamento de Salud de Minnesota, hasta el momento se han identificado 110 casos de salmonela en esa entidad que forman parte de la investigación en curso.
Las autoridades informaron que la mayoría de las personas entrevistadas señalaron haber consumido alimentos en restaurantes Chipotle entre mediados de junio y mediados de julio. No obstante, también se detectaron casos vinculados con otros establecimientos, por lo que aún no se ha determinado de manera definitiva el origen del brote.
Como medida preventiva, Chipotle decidió retirar los jalapeños distribuidos en los restaurantes que recibieron un mismo lote del producto y reemplazarlos por mercancía proveniente de otros proveedores.
En un comunicado, la empresa indicó que la salud y seguridad de sus clientes y colaboradores continúa siendo su principal prioridad.
Por su parte, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) mantiene una investigación para identificar el origen del posible producto contaminado. Aunque los jalapeños representan la principal línea de investigación, la autoridad sanitaria informó que también analiza otros ingredientes utilizados en los restaurantes involucrados.
El Departamento de Salud de Minnesota señaló que, con la información disponible hasta el momento, no considera que los restaurantes Chipotle representen un riesgo inmediato para los consumidores debido a las acciones preventivas implementadas por la empresa. Sin embargo, precisó que las investigaciones continúan y aún no es posible confirmar que el brote haya sido completamente contenido.
El caso ocurre mientras Chipotle continúa con sus planes de crecimiento internacional. La compañía confirmó recientemente su llegada al mercado mexicano con la apertura de su primera sucursal en Nuevo León, como parte de su estrategia de expansión.
Tras darse a conocer la investigación sanitaria, las acciones de la empresa registraron una baja en los mercados financieros, mientras continúan las indagatorias para esclarecer el origen del brote.
