Profeco advierte irregularidades en venta de tortillas almacenadas en hieleras en Tamaulipas
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó que detectó irregularidades en la comercialización de tortillas en establecimientos del sur de Tamaulipas, donde algunos negocios almacenaban el producto en hieleras o contenedores térmicos sin cumplir con la normativa vigente.
De acuerdo con la dependencia, al menos cuatro establecimientos ubicados principalmente en Tampico han sido sancionados por esta práctica, ya que infringe disposiciones relacionadas con la información comercial y las condiciones de higiene en la venta de alimentos.
Las autoridades señalaron que las multas para los negocios que incurran en estas irregularidades pueden alcanzar hasta cuatro millones de pesos, dependiendo de la gravedad de la infracción y si existe reincidencia.
Falta de información para el consumidor
Según explicó la Profeco, uno de los principales problemas detectados es que las tortillas almacenadas en hieleras suelen venderse sin proporcionar información básica al consumidor, como el peso exacto del producto, la fecha de elaboración o la fecha de caducidad.
El titular de la Oficina de Defensa del Consumidor Zona Golfo Norte, Manuel Alberto Leal Villarreal, señaló que la ausencia de estos datos representa una violación a los derechos de los consumidores y a las disposiciones sanitarias y comerciales vigentes.
Normas que regulan la venta de tortillas
Las sanciones aplicadas se fundamentan en el incumplimiento de la NOM-187, que establece las condiciones de higiene, elaboración y comercialización de masa y tortillas, así como de la NOM-051, que obliga a los comercios a proporcionar información clara y visible sobre los productos que venden.
Las autoridades indicaron que cuando las tortillas se comercializan a granel dentro de hieleras, no se garantiza que se cumplan estas disposiciones, lo que puede afectar la transparencia en la venta del producto.
Refuerzan operativos de vigilancia
La Profeco anunció que continuará con operativos de verificación en tiendas de autoservicio, abarrotes y misceláneas en la región. Además, durante el periodo de Semana Santa, las inspecciones también se extenderán a hoteles, restaurantes y prestadores de servicios turísticos.
Las revisiones se realizarán en al menos 58 municipios y atenderán denuncias relacionadas con prácticas como la venta indebida de productos, cargos no autorizados o cobros obligatorios de propina.
Con estas acciones, la dependencia busca garantizar que los consumidores reciban productos con información clara, precios transparentes y condiciones sanitarias adecuadas.
